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Parigi 12 - 15 Febbraio 2010 COOKBOOK FAIR

La Fondation B.IN.G. sarà presente alla prima Fiera del libro di gastronomia a Parigi dal 12 al 15 febbraio (www.cookbookfair.com) dove presenterà alcune riproduzioni di antichi testi in digitale sfogliabili su un grande schermo.


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Attività culturale

L’attività culturale della B.IN.G. si esplica in diversi settori: la valorizzazione e l’incremento del proprio patrimonio librario, la catalogazione del medesimo su base informatica, l’accesso alla conoscenza e allo studio degli esemplari librari al mondo degli esperti, mediante l’apertura di una sala di lettura presso la sede della Biblioteca, la collaborazione con numerosi istituti di cultura nell’organizzazione di mostre, conferenze, dibattiti, la collaborazione con riviste specializzate, e infine, le iniziative in campo editoriale.


Archivio Attività:

Gourmand Special Awards - 14 Ottobre 2008 Francoforte
Opera House - The Best of The Best per il catalogo del Fondo Italiano e Latino di Gastronomia.

Il cibo è cultura World Cookbook Awards a Pechino

La Civiltà della Tavola 17 Maggio 2008



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Fondation B.IN.G. Via Paolo Regazzoni 6, 6900 Lugano, Svizzera